日々のこと
南米原産の花「フェイジョア」。とてもかわいい花が咲きます。
秋には甘酸っぱい実をつけるのですが、花びらもほんのり甘くて食べられるんですよ。
カップのヨーグルトを買ってきて、花びらを添えてみました。なんとなくオシャレに見えないこともないけど、意外と映えません。笑
そして味は・・確かにほんのり甘いのです。ヨーグルトの酸味と合わさると、余計にイイ感じです。
食感は・・・小粒のぶどう「デラウエア」の皮みたいに少し弾力があります。
初めてフェイジョアの花びらを食べたので、今年はテンション上げて、みんなでワイワイ食べましたが、来年はもういいかな。
うたちゃんだよりに載せるために作ったブルーベリージャムにも添えてみました。花全体を使うとワンランク上のお料理に見えますね。
プロパンガスのことなら榊原商店まで。フェイジョアの花びらを食べてみたい方は、来年６月におこしください。
